Рекламный баннер 990x90px bantop
Дни удэгейской кухни стартуют во Владивостоке на этой неделе
20:01 30.10.2017 16+
Дни удэгейской кухни стартуют во Владивостоке на этой неделе
Ресторан дальневосточной региональной кухни Port Café и Национальный парк «Бикин» приглашают жителей и гостей приморской столицы на дни удэгейской кухни.
Попробовать картофельный салат с обжаренной кетой и луком (лянцай), традиционную удэгейскую похлебку (манэ) и масляные пампушки из дрожжевого теста (юджанзе) можно будет в ресторане Port Café уже на этой неделе. С 3 по 15 ноября здесь будут угощать посетителей блюдам кухни народа удэге.
— Национальная удэгейская кухня — это блюда, приготовленные из того, что удается добыть в приморской тайге. Так было сто лет назад, так есть и сейчас — удэгейцы помнят и знают рецепты своих предков и готовят по ним до сих пор, — отмечает жительница Красного Яра Ирина Канчуга. — Кстати, блюда удэгейской кухни в большинстве своем диетические и легко усваиваются, поэтому среди нашей народности так мало полных людей.
Дни удэгейской кухни, когда все желающие смогу заказать в ресторане традиционные блюда, продлятся в Port Café с 3 по 15 ноября.*
В программе также выставка фотографий, сделанных на территории Национального парка «Бикин», выставка изделий удэгейских народных промыслов и ремесел.
*Мероприятие проходит при поддержке администрации Приморского края, Тихоокеанского туристического Союза и Всемирного фонда дикой природы (WWF) в рамках Фестиваля тайги.
Ресторан дальневосточной региональной кухни Port Café и Национальный парк «Бикин» приглашают жителей и гостей приморской столицы на дни удэгейской кухни.
Попробовать картофельный салат с обжаренной кетой и луком (лянцай), традиционную удэгейскую похлебку (манэ) и масляные пампушки из дрожжевого теста (юджанзе) можно будет в ресторане Port Café уже на этой неделе. С 3 по 15 ноября здесь будут угощать посетителей блюдам кухни народа удэге.
— Национальная удэгейская кухня — это блюда, приготовленные из того, что удается добыть в приморской тайге. Так было сто лет назад, так есть и сейчас — удэгейцы помнят и знают рецепты своих предков и готовят по ним до сих пор, — отмечает жительница Красного Яра Ирина Канчуга. — Кстати, блюда удэгейской кухни в большинстве своем диетические и легко усваиваются, поэтому среди нашей народности так мало полных людей.
Дни удэгейской кухни, когда все желающие смогу заказать в ресторане традиционные блюда, продлятся в Port Café с 3 по 15 ноября.*
В программе также выставка фотографий, сделанных на территории Национального парка «Бикин», выставка изделий удэгейских народных промыслов и ремесел.
*Мероприятие проходит при поддержке администрации Приморского края, Тихоокеанского туристического Союза и Всемирного фонда дикой природы (WWF) в рамках Фестиваля тайги.
Оставить сообщение: