Рекламный баннер 728x90px center-top
Информация для предприятий торговли и общественного питания Бикинского муниципального округа
10:57
23.09.2026 16+
В рамках реализации Комплексного плана мероприятий по профилактике гриппа, ОРВИ, COVID-19 и внебольничных пневмоний в эпидемическом сезоне 20262027 годов.
Предприятия торговли и общественного питания относятся к группам повышенного риска распространения респираторных инфекций из-за постоянного контакта с большим потоком посетителей. Именно поэтому к ним предъявляются повышенные требования по профилактике.
Руководителю магазина, кафе, столовой, рынка или любого другого предприятия торговли и общепита.
- Прививки от гриппа для персонала
Что нужно:
Организовать вакцинацию сотрудников против гриппа до начала эпидемического подъёма (оптимально в сентябреоктябре 2026 года).
Заключить договор с медицинской организацией на проведение прививок можно прямо на предприятии.
Составить списки сотрудников, подлежащих вакцинации, с учётом медицинских противопоказаний.
Работники торговли и общественного питания отнесены к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ вакцинация для них особенно важна.
- Входной фильтр контроль температуры перед сменой
Что нужно:
Измерять температуру каждому сотруднику перед началом рабочего дня (смены).
Использовать бесконтактные термометры (инфракрасные) или тепловизоры это быстрее и гигиеничнее.
При повышенной температуре или признаках ОРВИ (кашель, насморк, боль в горле) не допускать сотрудника к работе, отстранить и предложить обратиться к врачу.
В течение дня при необходимости повторный контроль температуры по показаниям.
Результаты фиксировать в журнале.
- Средства индивидуальной защиты для персонала
Что нужно:
Обеспечить сотрудников, работающих с посетителями (продавцы, кассиры, официанты, повара на раздаче), медицинскими масками замена каждые 23 часа или при увлажнении.
Выдать перчатки особенно для работников, контактирующих с пищевыми продуктами и денежными средствами.
Разместить дозаторы с кожным антисептиком на входе для сотрудников, в зале и у касс.
Обработка рук или перчаток антисептиком не реже чем каждые 2 часа для продавцов, кассиров и работников зала.
- Дезинфекция поверхностей и оборудования
Что нужно:
Протирать все контактные поверхности каждые 24 часа: дверные ручки, ручки тележек и корзин, прилавки, кассовые аппараты, терминалы оплаты, выключатели, перила, столы, стулья.
Проводить влажную уборку с дезсредствами ежедневно (в течение смены и после её окончания) во всех помещениях: торговый зал, складские помещения, туалеты, комнаты приёма пищи.
Для общепита особое внимание кухне, оборудованию, посуде. Использовать дезсредства с вирулицидным действием.
- Воздух: проветривание и обеззараживание
Что нужно:
Проветривать помещения каждые 2 часа (по возможности).
Использовать устройства для обеззараживания воздуха (рециркуляторы, бактерицидные лампы закрытого типа) в помещениях с постоянным пребыванием людей.
Следить за работой приточно-вытяжной вентиляции.
- Температурный режим и условия труда
Что нужно:
Поддерживать температуру в помещениях в пределах санитарных норм (примерно 2024 C).
Для работников на улице (рынки, уличная торговля) обеспечить помещения для обогрева и приёма пищи с температурой не ниже 2123 C.
Выдать тёплую спецодежду по сезону, установить регламент перерывов на обогрев.
- Социальное дистанцирование и работа с посетителями
Что нужно:
Нанести разметку для дистанции у касс и в очередях (11,5 м).
Оснастить санузлы для посетителей средствами гигиены рук (мыло, антисептик, бумажные полотенца).
В предприятиях общепита рассадка посетителей с соблюдением дистанции между столами по возможности.
Скачать в Word
Оставить сообщение: